奄美滞在中であれば、月に1回は行く北部笠利町の赤木名にある元祖鶏飯の「みなとや」さん。
鶏のスープをかけて食べるのだがなんといっても、このスープが美味しい。
錦糸卵も、ちゃんと1枚1枚焼いている。だから焦げ目もあり、そこが旨みになっている。
丁寧に割いた鶏も味が深い。
みかんの皮も香りのアクセントになる。
今の天皇陛下が皇太子時代にみなとやの鶏飯を食され、「もう一杯。」と、おかわりを所望されたエピソードはあまりにも有名である。
